Título de La Nación - 04/11/2024 10:48:15
La Reina Alfajor . Dejó la ingeniería por la cocina y apostó por un dulce manjar que todos le elogianPor Silvina Baldino
Cuando a Ani Vedia le halagan sus alfajores, despliega una sonrisa y se le llenan los ojos de lágrimas. Hay algo en esa historia, similar a la de otros emprendedores, que la emociona profundamente. Pero la de Ani es particular, no sólo porque en pocos meses su proyecto explotó sino porque le llevó muchos años de esfuerzo para activar un deseo que tuvo desde chica: estudiar cocina.
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